Potatis- och rotfruktsgratäng 7-9 potatisar 2 palsternackor 3 morötter 1 kålrot, liten 0,5 kg ost, riven svartpeppar salt 1 tsk chilipulver 3 dl trattkantareller 0,5 l grädde smör Vildsvin 1 kg vildsvinskarré, benfri Jonas rödvinsås 1 l rött vin 7 enbär 2 krm torkad timjan 1 rödlök 2 msk...