Pizzasallad!
Pizzasallad 1,5 kg vitkål 200 g morot Dressing 150 g vitvinsvinäger 150 g matolja 50 g apelsinsaft (koncentrerad) 100 g vatten 55 g socker 38 g salt 12 g salladskrydda (italiensk)...
Tomatsås för pizza
INGREDIENSER 1 burk Hela tomater 3 gr Havssalt 1 msk Olivolja 6-7 blad Färsk basilika 0.5 krm Bakpulver INSTRUKTIONER Öppna tomat burken och häll ut tomatjuicen då denna är gjord på tomater av lägre kvalitet. 1 burk Hela tomater Häll ner tomaterna tillsammans med de andra ingredienserna i en...
Perfekt pizza på kalljäst deg, som hos pizzabagaren
Perfekt pizza på kalljäst deg...
Pizza Deg
INGREDIENSER 6–8 PORTIONER 660 g vatten 28 g salt 0,25-0,35 g jäst eller 30 g surdeg 1000 g mjöl, Caputo Cuoco tipo ”00” eller annat italienskt tipo ”00”-mjöl SÅ LAGAR DU Vi utgår från två olika storlekar på pizzabollar. I en vedugn eller en stor grillugn kan men...