Eriks Gryta
Vitlök, röd spansk peppar, gul lök, röd paprika hackas och fräses i olivolja. Strimlat nötkött fräses i smör och blandas sen med grönsaksröran. Hackade tomater tillsätts så att man får önskad mängd vätska. Salt, svartpeppar och mycket oregano. Puttra ca 20 minuter. Krydda mer med oregano och sambal oelek...
thaigryta med biff grön curry
Betyg: 5 röster 35 min Antal portioner: 4 Ingredienser 2 msk rapsolja 500 g lövbiff, strimlad 4 dl grönsaker – t ex salladslök, sockerärtor, minimajs och schalottenlök 1-3 tsk currypasta, grön 1 msk fisksås 1 msk lime, saften av 1 msk råsocker 2 msk Bong Touch of Taste...
Röd biffcurry här är det till att exprimentera med mängderna :-)
500 gr Oxfilé eller Biff 4 dl cocosmjölk 4-5 tsk röd currypasta 1-2 tsk Nam pla ( fisksås ) 1-2 msk jordnötsmör ett gäng .-) limeblad 1-2 röd chili thairis efter eget behag Ris: Skölj riset tills vattnet är klart, häll ner riset i kokande vatten, när riset kokt...
Massaman curry med kyckling
Gryta 0,5 st gul lök(ar) 75 gram kokosmjölk 2,5 dl vatten 1 st lagerblad 1 tsk grönsaksbuljong 0,5 tsk kanel, malen 0,5 tsk gurkmeja 1 tsk limejuice 1 tsk curry, massaman 5 cm purjolök(ar), det gröna 200 gram kycklingfilé(er) 0,5 tsk currypasta, röd 1 tsk ingefära, riven 1...