Gnocchi al sugo di selvaggina
Viltköttfärssås 350 gr Älgfärs 1 Gul lök 1 Salsiccia 15 soltorkade tomater 3 msk olivolja 1 dl rött vin 2 msk riven parmesan Salt o peppar Gör så här Mixa soltorkade tomater till pure Riv löken Smula Salsiccan i mindre bitar utan skinn Fräs Färsen o Salsiccan, tillsätt den...
Gnocchi al sugo di selvaggina
Viltköttfärssås 350 gr Älgfärs 1 Gul lök 1 Salsiccia 15 soltorkade tomater 3 msk olivolja 1 dl rött vin 2 msk riven parmesan Salt o peppar Gör så här Mixa soltorkade tomater till pure Riv löken Smula Salsiccan i mindre bitar utan skinn Fräs Färsen o Salsiccan, tillsätt den...
Gnocchi
Potatis pasta 2 kg potatis 2 dl mjöl 1 tsk salt Gör så här Koka potatisen med skalet på, skala därefter När potatisen är helt sval , pressa den på arbetsytan , strö över mjöl o salt Arbeta ihop en deg Dela degen i mindre bitar, rulla till 2...
Gnocchi
Potatis pasta 2 kg potatis 2 dl mjöl 1 tsk salt Gör så här Koka potatisen med skalet på, skala därefter När potatisen är helt sval , pressa den på arbetsytan , strö över mjöl o salt Arbeta ihop en deg Dela degen i mindre bitar, rulla till 2...