Etikett: Fläsk

 Ingredienser 1 fläskfilé ca 700 g 0,5 purjolök 200 gr Baby plommon Tomat 2 dl grädde 2 dl creme fraiche 2 tsk sambal oelek 2 msk chilisås 1 msk soja 1 msk mango chutney Krydda med Paprika /salt o peppar/vitlök efter smak //ev. 2 dl stark riven ost// Gör...

  Ingredienser 1 apelsin 1 gul lök 500 g brysselkål 2 msk olivolja 1 msk smör fling salt svartpeppar ca 200 g rimmat sidfläsk 1 dl hackad persilja Gör så här: Skölj apelsinen, riv skalet fint och pressa ur saften. Skala och hacka löken. Skär brysselkålen i halvor. Bryn...

Fläsklägg 1 kg rimmat fläsklägg 1 morot 1 gul lök 1 purjolök 1 lagerblad 6 kryddpepparkorn Rotmos 1 kålrot 3 morötter (ca 300 g) spadet från fläskläggen 6-8 potatisar (ca 600 g) salt vitpeppar smör färsk persilja, till garnering senap, till servering Gör så här Fläsklägg Skölj köttet i...

Honungsstekta revbensspjäll med rostad brysselkål Revbensspjällen blir saftiga när de får vara länge i ugnen. Lägg brysselkål i formen och stek med dem på slutet av tillagningstiden. Ingredienser 1½ kg revbensspjäll Kryddblandning: 50 g Svenskt Smör 3 msk konc apelsin juice 1½ msk japansk soja 1 tsk sambal oelek...