Massaman curry med kyckling
Gryta 0,5 st gul lök(ar) 75 gram kokosmjölk 2,5 dl vatten 1 st lagerblad 1 tsk grönsaksbuljong 0,5 tsk kanel, malen 0,5 tsk gurkmeja 1 tsk limejuice 1 tsk curry, massaman 5 cm purjolök(ar), det gröna 200 gram kycklingfilé(er) 0,5 tsk currypasta, röd 1 tsk ingefära, riven 1...
Röd thaicyrrygryta
Ingredienser 4 port 600 gr kyckling bröst 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 salladslökar 1/2 röd paprika 1/2 gul/orange paprika 100 gr haricots verts 250 gr broccoli olja 1 msk hackad ingefära 5 tsk röd curry pasta 4 dl kokosmjölk 2 dl vatten 1 tsk socker 1 kyckling buljong...
Sötsur Sås 2
Ingredienser 1 msk olja 1 st vitlöksklyfta(or) 0.5 dl vatten 0.5 tsk salt 3 msk socker 4 dl kycklingbuljong 1 msk potatismjöl 1 msk vinäger 2 tsk tomatpuré Tillagning Tips: till kyckling är det gott att blanda i ananasbitar och skivad vattenkastanjer i såsen. Pressa vitlöksklyftan och blanda med...
Sötsur sås
Ingredienser: Ca 4 hackade, mellanstora, färska champinjoner (bitarna skall vara ungefär lika stora som gröna ärtor) 50 g små, fina, gröna ärtor (frysta är bäst. Inte konserv) 2,5 tsk Maizena löst i 2 msk vatten 4 msk ris- eller vitvinsvinäger 4 msk strösocker 4 msk tomatketchup (helst Heinz) 1...