Kladdig chokladkaka med lättvispad grädde
Ingredienser 150 g Norrmejerier Smör 3 dl strösocker (gärna fint råströsocker) 1½ dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 4 rågade msk kakao ½ tsk salt 2 ägg 2 dl Norrmejerier Vispgrädde 4 myntakvistar Instruktioner Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en kakform, 20 cm i diameter. Det är viktigt...
Banan i filodeg med chokladfraiche
Ingredienser 50 g mörk choklad 2 dl Norrmejerier crème fraiche 1 förpackning filodeg 3 msk smält Norrmejerier Smör 6 små bananer Instruktioner Sätt ugnen på 200°. Hacka chokladen i bitar. Smält chokladen i mikrovågsugnen på medeleffekt ca 1 minut eller i ett vattenbad. Rör i crème fraiche. Tina filodegsarken...
Oxfilépasta
Ingredienser 500 g oxfilé 1,5 msk vetemjöl 5 dl Vispgrädde 2 paprikor, gärna olika färger 1½ msk kalvfond 250 g färskost med vitlökssmak smör till stekning salt och vitpeppar till servering: pasta, t ex papardelle sallad ev parmesanost Instruktioner Sätt på pastavatten. Putsa och skär filén i mindre bitar....
Helstekt kyckling
Ingredienser 1 kyckling, färsk eller fryst som tinats 200 g körsbärstomater 4-5 vitlöksklyftor ½ kruka timjan 6 potatisar 2 morötter 2 palsternackor olivolja salt och peppar smör till pensling till servering: tzatsiki sallad Instruktioner Sätt ugnen på 175 grader. Lägg kycklingen i en ugnsform och fyll den med halverade...