Ingredienser 1 purjolök ca 500 g lövbiff 100 g riven Västerbottensost® 150 g ädelost 3 dl Norrmejerier Crème Fraiche smör till stekning salt och peppar till servering: kokt potatis sallad Instruktioner Sätt ugnen på 175 grader. Skölj och slanta purjolöken. Strimla lövbiffen och fräs i smör en kort stund,...

Ingredienser 4 kycklingfiléer 5 dl vatten 1 buljongtärning 1 1/2 msk soja 3 msk balsamvinäger 2 pressade vitlöksklyftor 2 tsk rosmarin Sås: 2 dl Norrmejerier Vispgrädde 1 1/2 msk vetemjöl salt och peppar Instruktioner Blanda vatten, buljongtärning, vinäger, vitlök och rosmarin i en traktörpanna. Lägg i kycklingen. Koka på...

Ingredienser 1 dl torkade tranbär 1 dl linfrön 1 dl vatten 2 dl Norrmejerier Mjölk ½ tsk salt 25 g jäst ca 7 dl ljust siktat dinkelmjöl Instruktioner Blanda tranbär och linfrö och häll på vattnet. Värm mjölken till 37°. Smula jästen i en bunke. Lös upp jästen i...

Ingredienser 15 g jäst 6 dl kallt vatten 1 msk salt 2 msk honung 1½ dl surdegsgrund ca 1 liter ljust dinkelmjöl 2 dl grovt dinkelmjöl 2½ dl grovt rågmjöl Instruktioner Smula ner jästen i en bunke. Lös den med lite av vattnet. Häll på resterande vatten och tillsätt...