Bräserad lammbog med bönor och tomat

Ingredienser 4 portioner 800 g lammbog i skivor med ben 5 msk Zeta Olivolja 1 gul lök, finhackad 2 vitlöksklyftor, hackade 1 stjälk blekselleri, skivad 1 burk Zeta Plommontomater (á 400 g) 2 dl vitt vin 2 dl vatten 1 tärning köttbuljong några blad färsk salvia 2 kvistar färsk...

Fetaostbiffar

Ingredienser Smaksätt fetaostbiffarna med citron och timjan, gott tillsammans med klyftpotatis och sallad 4 portioner 500 g nötfärs 1 ägg 1 msk timjan , finhackad, färsk eller 1/2 tsk torkad 1/2 citron , rivet skal 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 fpk Zeta Grekisk Salladsost (150 g), tärnad...

Frityrsmet

Ingredienser 4 portioner Frityrsmet till kött m.m. 2 dl mjöl 1,5dl vatten 1 krm salt 2 tsk bakpulver 1 st äggvita vispad 4 krm svartpeppar, eller vitpeppar Tillagning Vispa äggvitan till hårt skum Blanda övriga ingredienser. Krydda med salt och peppar efter smak och tycke. Vänd i äggvitan Lägg bitarna du...

Sötsur Sås 2

Ingredienser 1 msk olja 1 st vitlöksklyfta(or) 0.5 dl vatten 0.5 tsk salt 3 msk socker 4 dl kycklingbuljong 1 msk potatismjöl 1 msk vinäger 2 tsk tomatpuré Tillagning Tips: till kyckling är det gott att blanda i ananasbitar och skivad vattenkastanjer i såsen. Pressa vitlöksklyftan och blanda med...