Ingredienser 8 bitar Botten: 75 g smör 200 g kavring Fyllning: 150 g rökt renstek i tunna skivor 2 dl crème fraiche 200 g rumsvarm philadelphiaost 4 gelatinblad 1 msk dijonsenap 1 msk riven pepparrot 3/4 dl hackad gräslök flingsalt Garnering: 100 g löjrom gräslök Så här gör du...

Ingredienser 2 st schalottenlökar 1–2 msk hela pepparkorn ,rosépeppar, grönpeppar, svartpeppar – välj eller blanda (börja med mindre mängd) smör att steka i 3 dl grädde 2 dl creme fraiche 1 tsk Dijon senap 1 msk tomatpuré 1 msk soja 1 msk kalvfond 1/2 dl balsamvinäger eller rött vin...

Ingredienser 4 portioner 400 g köttfärs 3 dl strimlad purjolök 2 msk Smör-&rapsolja 2 dl crème fraiche 2 msk japansk soja 3 msk sweet chilisås 2 tsk finriven färsk ingefära 300 g äggnudlar 250 g broccoli Gör så här Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Bryn färs och purjolök...

4 portioner Ingredienser 500 g kycklingbröstfilé 2 äpplen 2 vitlöksklyftor 1 dl salta jordnötter 1 tsk hackad färsk röd chili 2 msk jordnötssmör rivet skal och saft av ½ lime 1 msk farinsocker 1 dl vatten 2½ dl grädde 1 tärning hönsbuljong 1 msk Smör ½ tsk salt Gör...