Pitabröd Goda, relativt enkla att baka och otroligt användbara. Här ska vi ha pitabröden till kebab, men man kan fylla dem med i princip vad man vill. Degen ger cirka 8 bröd, som går bra att frysa in. Du behöver: • 25 g jäst • 5 dl ljummet vatten...

Mannerströms moussaka med aubergine och potatis. Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor. Lägg i ett durkslag och strö på salt. Låt stå 20–30 min så att vätskan dras ut. Ingredienser (21) 2 auberginer 0.5 dl olivolja 8 kokta potatisar (ca 500 g) 1 tsk salt Köttfärssås: 2 finhackade...

1 skål toum, ca 4 portioner 2 äggvitor 1-3 vitlöksklyftor (för skarp vitlökssmak tar du 2-3 klyftor, för mildare smak tar du 1) Ca 2-3 dl rapsolja 0,5 tsk salt 1-2 tsk citronsaft eller 1 krm citronsyra Gör såhär: Krossa vitlöken och banka på den med kniven tills den...

...