Den blir bäst med panering, men kan friteras utan. Används istället för Pommes Frittes Ingredienser för 4 p 1 rotselleri, stor 1,5 dl Vetemjöl 2 ägg Salt och svartpeppar 2,5 dl Panko ströbröd Olja, till frittering ( Raps)  Gör så här Skala rotsellerin och dela den på mitten. Skär...

  Ingredienser 1 apelsin 1 gul lök 500 g brysselkål 2 msk olivolja 1 msk smör fling salt svartpeppar ca 200 g rimmat sidfläsk 1 dl hackad persilja Gör så här: Skölj apelsinen, riv skalet fint och pressa ur saften. Skala och hacka löken. Skär brysselkålen i halvor. Bryn...

Ingredienser 4 kycklingfiléer 1 röd paprika 1 gul lök 2 klyftor vitlök 3 msk kycklingfond 3 msk kalvfond 2 tsk kinesisk soja 1 tsk timjan lite salt och peppar  Ca 2 dl vatten 1 1/2 msk honung 3-4 dl grädde 300 g färskost Gör såhär: 1) Skär kycklingfiléerna i...

INGREDIENSER 2,5 dl turkisk yoghurt 150 g fetaost ½ tsk dragon 1 vitlöksklyfta salt olivolja GÖR SÅ HÄR Skala och pressa vitlöken. Ta fram alla ingredienser. Ta fram en liten skål och en handmixer. Lägg i alla ingredienser och mixa såsen slät....