Marinerad fläskkotlett
Publicerad den 8 februari, 2024
Ingredienser
4 fläskkotletter
Marinad:
0.5 citron pressad saft och rivet skal
1 msk flytande honung
1 tsk kummin
1 tsk torkad koriander
2 tsk paprikapulver
0.25 dl persilja
0.25 dl koriander
2 msk olivolja
1 tsk salt
Klyftpotatis:
600 g potatis
2 msk olja
Blanda marinaden.
Lägg köttet i en skål, häll över marinaden och låt det stå ett par timmar i kylskåp.
Torka av köttbitarna, men spara marinaden.
Grilla eller stek dem i stekpanna ca 4 minuter per sida. Pensla med marinaden under tiden.
Servera med klyftpotatisen, och en sallad
Om författaren
