Choklad Cheesecake

Botten
200 g Digestive
200 g Choklad kakor
125 g smör
Fyllning
1 vaniljstång
2.5 dl Kessella
400g Philadelfia ost
1 dl Strösocker
3 ägg
200 g mörk choklad
Garnering
Valfria bär mm
Gör så här

1. Krossa kex o kakor ,blanda med smält smör, tryck ut i botten på form 24 cm
2. Grädda botten 200 g i 10 min, sänk till 150 grader o ta ut kakan
3. snitta vaniljstång, blanda med kessella, socker o ost. Vispa ner äggen
4. Hacka choklad , smält i vattenbad, rör ner i ostsmeten, fördela över botten o grädda mitt i ugn 150 grader i 40 min
5. låt kakan vila i 8 timmar.