Kycklingfärs gratäng
6 port 500 g kycklingfärs 3 msk tomatpure 2 vitlöksklyftor 3 msk oxfond 3 msk kalvfond 1 dl chilisås (jag använde Heinz) 2 dl vatten 3 dl grädde 2 dl creme fraiche Salt & peppar 2 tsk timjan 3 dl riven ost (gärna med mycket smak, typ prästost eller...
Kinesisk Pepparbiff
Kinesisk pepparbiff har sina rötter i Sichuan-köket, ett område i Kina känt för sin kryddiga och smakrika mat. Sichuanköket handlar om balans – mellan hetta och sött, salt och syrligt. Pepparbiffen började som en snabb och prisvärd rätt för arbetare som behövde något värmande och näringsrikt efter en...
Pizzasallad!
Pizzasallad 1,5 kg vitkål 200 g morot Dressing 150 g vitvinsvinäger 150 g matolja 50 g apelsinsaft (koncentrerad) 100 g vatten 55 g socker 38 g salt 12 g salladskrydda (italiensk)...
Pad Thai
...