Klassisk gubbröra
Normalstora potatisar 3 Ägg 4 Gul lök 1 Smör 1 msk Ansjovisfilé à 125 g eller 1 burk matjesill à 200 g Crème fraiche 1 dl Sillspad 1 msk Färsk dill, hackad ½ kruka Färsk gräslök, finskuren ½ kruka Salt och svartpeppar...
Ägghalvor
Ägghalvor med Västerbottensost: Ingredienser 3 ägg 2 msk majonnäs 1 dl riven Västerbottensost 1/2 rödlök salt & svartpeppar Gör så här Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten. Lägg på ett lock och låt äggen koka upp. Tag av locket och låt äggen koka i 7 minuter. Skölj...
Svineribbe
”> Så här gör du Kontrollera att benen är sågade hela vägen och ta bort eventuella spån. Skär upp fettet, genom fettet och lite ner i isteret, med en vass, spetsig kniv. Dra parallellt med revbenen så blir det lättare att skära upp fina bitar. Gnid in salt och...
Apelsin stekt brysselkål med knaperstekt fläsk
Ingredienser 1 apelsin 1 gul lök 500 g brysselkål 2 msk olivolja 1 msk smör fling salt svartpeppar ca 200 g rimmat sidfläsk 1 dl hackad persilja Gör så här: Skölj apelsinen, riv skalet fint och pressa ur saften. Skala och hacka löken. Skär brysselkålen i halvor. Bryn...