Samiskt tunnbrödet gáhkku

Det sägs att det finns lika många gáhkku-recept som det finns samiska familjer. En del har havregryn och grahamsmjöl i degen, men det här receptet, som är inspirerat av Samiskt informationscentrum, bakas med vetemjöl och rågsikt. Det går också bra att använda bara vetemjöl. Perfekt picknick-bröd Hemligheten bakom det sega Läs mer…