Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg 1 kg rimmat fläsklägg 1 morot 1 gul lök 1 purjolök 1 lagerblad 6 kryddpepparkorn Rotmos 1 kålrot 3 morötter (ca 300 g) spadet från fläskläggen 6-8 potatisar (ca 600 g) salt vitpeppar smör färsk persilja, till garnering senap, till servering Gör så här Fläsklägg Skölj köttet i kallt Läs mer…

Helgrillad gris

Ingredienser 1 st hel gris Fyllning 3 st gul lök(ar) 1 st purjolök(ar) 2 st äpple(n) 2 st vitlök(ar) 2 st apelsin(er) 350 gram mango chutney salt svartpeppar Örtolja 1 kruka(or) timjan 1 kruka(or) rosmarin 1 kruka(or) basilika 4 dl olja 2 flaska(or) tamarisoja 0.5 st citron(er), saften Tillagning 1. Läs mer…