Köttfärssås med ingefära och chili

Publicerat av Tomas Larsson den

Ingredienser
4 portioner

400 g köttfärs
3 dl strimlad purjolök
2 msk Smör-&rapsolja

2 dl crème fraiche

2 msk japansk soja
3 msk sweet chilisås
2 tsk finriven färsk ingefära
300 g äggnudlar
250 g broccoli

Gör så här
Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Bryn färs och purjolök i smör-& rapsolja i en stekpanna ca 3 min. Salta och tillsätt crème fraiche, sweet chili, soja och ingefära. Koka ihop ca 3 min. Dela broccolin i buketter och koka ca 4 min i lättsaltat vatten. Servera köttfärssåsen med nudlar och broccoli.

Kategorier: Middag